Tekstüre Bitkisel Protein nedir?
Tekstüre bitkisel proteini, bitkisel kaynaklar( genellikle bakliyat) kullanılarak üretilen ve hem et ikamesi olarak vegan ürünlerde hem de ev yemeklerinizde eti çoğaltma amacıyla kullanılabilinen çok fonksiyonlu bir gıda ürünüdür.
Tescilli markamız Eaynı® tekstüre bitki proteini Gerçek et dokusunu çok iyi taklit ettiği için özellikle bitki bazlı hamburger, köfte, nugget gibi vegan uygulamaların en önemli hammaddesidir.
Protein Bar, granola ve müsli gibi tatlı yiyeceklerde proteini arttırmak ve doku eklemek amacıyla kullanılmaktadır.
Bunun yanında tüm ev yemek, sos ve çorbalarda et yerine kolaylıkla kullanılabilir.
Tekstüre Bitkisel Protein yararlı mıdır?
Protein, lif, nişasta, vitamin ve mineral bakımından zengin olan bezelye sayesinde Eaynı® tekstüre bitkisel proteini hem sağlıklı hem de ekonomik bir et ikamesidir.
Yüksek protein oranına ve düşük yağ, tuz ve kaloriye sahiptir
Besin değerlerine ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Tekstüre Bitkisel Proteini neden tercih etmeliyim?
Çünkü sağlıklı: Sağlığımız açısından son derecede önemli olan protein bakımından zengindir. Lif kaynağıdır
Çünkü sürdürülebilir: Minimum atık ile üretilir. Hammaddemiz tamamen doğal olan sarı bezelye, buğday gluteni ve sudur
Çünkü doğaya ve hayvanlara saygılı: Tekstüre bitkisel protein üretmek için hiçbir hayvana zarar vermek zorunda değiliz. Karbon ayak izimiz ise son derece küçüktür.
Çünkü tamamen yerli üretim: Ülkemizin ilk tekstüre bezelye proteini üreticisi olmakla gurur duyuyoruz.
Tekstüre Bitkisel Proteini nasıl kullanırım?
Eaynı® tekstüre bitkisel proteini özel formülü sayesinde güçlü ve lifli bir yapıya sahiptir. Isırıldığında ağızda gerçek et/tavuk hissi veren dokusuyla her türlü uygulamada rahatlıkla kullanabilmeniz için nötr koku ve tada sahiptir.
Endüstriyel kullanım: Ünlü şeflerle birlikte oluşturduğumuz ürün reçeteleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
